Joacim Melin
Pappa, sysadmin, skribent, poddare, chipsentusiast.

Friteringsrobot – del 2

∞

Som utlovat i del ett av denna recension sÄ skulle jag Äterkomma efter att jag anvÀnt min Airfryer ett tag. Modellen jag köpte i december heter Xiaomi Mi Smart Air Fryer och Àr ganska kompakt till sitt yttre men rymmer förvÄnansvÀrt mycket pÄ insidan. Jag har sedan jag postade den första texten testat att tillreda en rad olika mÄltider i denna maskin och man kan utan att ljuga nÀmnvÀrt sÀga att den Àr klart bÀst pÄ att tillreda mat som pommes frites, kycklingbitar och kycklinglÄr.

Som bilden visar testade jag att lĂ€gga kycklinglĂ„ren pĂ„ "tvĂ„ vĂ„ningar", det vill sĂ€ga under gallret och ovanpĂ„ gallret. Även om dessa kycklinglĂ„r, marinerade i sweet chili, ser riktigt goda ut sĂ„ var resultatet varierande. Vissa var helt perfekta, andra var inte riktigt klara.

De som lĂ„g under gallret hade det betydligt svĂ„rare att bli klara och det om nĂ„got visar vikten av att inte lassa en sĂ„n hĂ€r maskin full och tro att det löser sig pĂ„ nĂ„got magiskt vis för detta Ă€r en kompakt varmluftsugn, varken mer eller mindre, och ingen mjukvara i vĂ€rlden kan lösa den hĂ€r typen av problem. Även om det vore vĂ€ldans trevligt om sĂ„ var fallet.

Ska man tillreda kycklingbitar ("chicken nuggets" Àven kallat. Ni vet - den förfriterade varianten frÄn exempelvis GuldfÄgel) sÄ gÄr det bra att lÀgga dessa i tvÄ lager. Bli dock inte lurad av recepten i denna airfryer som frÄgar hur mÄnga lager du lagt in för det enda maskinen gör dÄ Àr att dubblera tiden den vÀrmer och det innebÀr att de kycklingbitar du serverar riskerar att vara tÀmligen oÀtliga.

Jag har Ànnu inte testat att hÀlla lite matlagningsolja i trÄget. Man ska nÀmligen kunna göra det, och jag misstÀnker att det kan bli riktigt gott om man gör det. DÀremot har jag vid flera tillfÀllen kört trÄget i diskmaskinen med riktigt bra resultat - skulle man tvingas handdiska det sÄ tror jag att anvÀndningen av en airfryer av det hÀr slaget skulle minska markant.

NÀrmast pÄ tur ÄterstÄr att tillaga mat som exempelvis hasselbackspotatis, nÄgot som gÄr vÀldigt bra ihop med en bÀttre köttbit. Rapport följer.



Friteringsrobot

∞

Det finns givetvis grÀnser för hur lat man kan bli. Jag Àr visserligen ganska road av att laga mat, men det finns grÀnser för vad jag kan prestera med en stekpanna, gryta eller ugn. Riktigt goda kycklinglÄr, krispig pommes frites, krispiga grönsaker... eller varför inte fritera en banan och Àta med vaniljglass? Vitlöksbröd?

Möjligheterna Àro mÄnga. Och jag Àr inte pÄ nÄgot sÀtt en sÀrskilt bra kock ens i mitt eget kök sÄ nÀr den svarta fredagen dök upp slog jag till - likt en polis fÄr man aldrig tveka att slÄ till, som bekant.

Men vad Àr dÄ en "airfryer" egentligen? Det Àr i grund och botten en liten varmluftsugn. Det Àr inte svÄrare Àn sÄ. Vissa modeller hÀller man i en deciliter matolja i och sen det man vill fritera, andra kör man det hela "torrt". Denna modell, en Xiaomi Mi Smart Air Fryer, anvÀnder varmluftscirkulation för att fritera maten.

Hur som helst, eftersom detta Àr en produkt frÄn Xiaomi sÄ Àr det en produkt frÄn Kina varför man kan rÀkna med att den dammsuger hela ditt nÀtverk efter all information den kan hitta och skickar hem det till sin favoritdiktatur varför de vanliga förbehÄllen gÀller: placera enheten i ett wifi-nÀt i ett eget VLAN som inte har Ätkomst till ditt lokala, vanliga, nÀtverk dÀr sÀkra enheter som exempelvis pratar Homekit körs.

'Wifi?', sÀger du? 'I en ugn?'

En normal stor burk Kanel för storleksjÀmförelse i trÄget

JodÄ. Den pratar wifi. Detta Àr ju en "smart" friteringsrobot, och efter att den anslutits till Internet sÄ meddelar den glatt att den vill ladda hem ny firmware. Allt detta sker, givetvis, via Xiaomi-applikationen som jag redan tvingas köra för att min luftrenare, ocksÄ frÄn Xiaomi, ska fungera (jag kommer blogga om den senare, liksom om Xiaomi Mi Box S 4K som jag köpte till min ömma moder[^3] i julklapp. Det finns mycket att sÀga om bÄda, i synnerhet den senare...). Hur som helst, en firmware senare Àr jag redo att börja utforska denna hushÄllsapparat.

Man kan givetvis stÀlla sig frÄgan varför jag inte köpte en modell frÄn exempelvis Philips? Jag har tittat pÄ deras Airfryers och har tillsammans med min gode vÀn Christian funderat lÀnge pÄ att köpa en, men den modell jag ville ha dÀr kostade mer Àn det dubbla mot vad denna kostade under svarta fredagen: Visst, en Philips HD9270 Essential Airfryer XL kostar det dubbla men rymmer ocksÄ 6,2 liter, vilket kan jÀmföras med Xiaomi Mi Smart Air Fryer som rymmer 3,5 liter, vilket enligt Xiaomi ska rÀcka till mat för fem personer.

Oklart hur man ska fÄ in rejÀlt med ribs i denna Airfryer

Åter till min nya kinesiska bekantskap. En sak jag irriterade mig pĂ„ nĂ€r jag packade upp denna friteringsrobot Ă€r att det inte medföljde en kokbok. Det visar sig snart att recepten finns i applikationen och enheter, mĂ„tt och annat Ă€r anpassat för svenska/europeiska med gram, deciliter och sĂ„ vidare. Det Ă€r dĂ€rför ganska smart och enkelt att gĂ„ in i appen och vĂ€lja vad man ska laga, se till att rĂ„varorna finns i Airfryern och sen bara klicka pĂ„ start. MĂ„ste man exempelvis vĂ€nda pĂ„ vad man tillagar efter halva tiden kommer applikationen sĂ€ga till dig om det. Riktigt smidigt faktiskt.

Philips till vÀnster, Xiaomi till höger

Att sköta allt genom appen Àr tillfredsstÀllande pÄ fler sÀtt. JÀmför Xiaomis modell (till höger, ovan) med Philips. Xiaomi Àr stilren (den kommer sÀkert inte vara vit i all framtid...) och snygg medan Philips grÀnssnitt Àr en mindre ocean av knappar. Det Àr sÀkert inte överdrivet komplicerat att anvÀnda Philips airfryers men det ser lite gammalmodigt ut. Philips modeller har dock andra fördelar: man kan anvÀnda olja i den om man sÄ vill, och man kan stÀlla in trÄget man tillagat maten med i diskmaskinen. Xiaomis trÄg klarar Àven det diskmaskin Àven om jag inte pÄ nÄgot sÀtt Àr lat.[^4] Olja verkar man dÀremot fÄ klara sig utan, men jag tÀnker experimentera med att pensla exempelvis kycklinglÄr med matolja innan de tillagas.

Jag har endast börjat leka med denna maskin, min "friteringsrobot", och Àn sÄ lÀnge fÄr jag sÀga att den faktiskt fungerar bra nÀr jag testar att köra lite pommes frites i den. Under vintern ska den givetvis sÀttas pÄ hÄrdare prov sÄ en andra rapport följer dÄ. Det enda jag irriterar mig pÄ Àn sÄ lÀnge Àr att den inte visar en klocka i displayen...



Bygg tyst pfSense-router

∞

I takt med att jag börjat revidera min nÀtverksmiljö och i takt med att elpriset gÄtt upp mer och mer har jag ocksÄ bestÀmt mig för att minska tvÄ saker i rummet jag sover i: bullernivÄn och vÀrmeutvecklingen. Inte för att den HP Microserver Gen 8 skapade sÀrskilt mycket av nÄgotdera men det var tillrÀckligt för att jag ville göra nÄgot Ät saken och det blev ocksÄ nÄgot av en utmaning att försöka bygga en pfSense-baserad router som Àr tillrÀckligt kraftfull, hyfsat sval och samtidigt knÀpptyst. Jag har lekt mycket med Mikrotik och Àven de gör tysta och hyfsat kraftfulla routrar som inte drar sÀrdeles mycket ström men de krÀver en del jobb och jag har inte riktigt motivationen att lÀgga stora delar av min fritid pÄ det lÀngre. Kort sagt - pfSense fyller alla behov jag behöver och Àr ruggigt stabil, Ätminstone för mina behov.

Jag tittade givetvis pÄ de fÀrdiga routrarna frÄn Netgate, företaget som utvecklar pfSense, men deras prisnivÄer Àr alldeles för höga i förhÄllande till vad man egentligen fÄr för pengarna. Jag började titta pÄ Intels NUC-datorer och andra modeller som finns pÄ marknaden men ingen av dem antingen ser ut och fungerar som jag vill eller har en prisnivÄ som kÀndes acceptabel. DÄ Äterstod bara en plats ett leta: AliExpress. Efter lite letande hittade jag en Atom-baserad dator pÄ 1,6GHz med tvÄ gigabyte internminne och 16 gigabyte SSD-lagring.

Priset? Drygt 1100 kronor plus frakt. Att jag bad leverantören att INTE installera nÄgot som helst operativsystem pÄ datorn innan leverans struntade de fullstÀndigt i varvid den faktiskt levererades med pfSense installerat direkt frÄn "fabriken". Jag tog det sÀkra för det osÀkra och raderade SSD:n och installerade om pfSense och lite drygt 45 minuter frÄn att jag packat upp datorn sÄ Àr min nya router i drift.

Strömadaptern Àr vad jag kan se inte CE-mÀrkt men den har inte uppfört sig underligt Àn sÄ lÀnge (troligen kommer jag byta ut den tÀmligen snart för att vara pÄ sÀkra sidan) - strömsladden som följde med vet jag inte vilket land den ska anvÀndas i...

Finns det mer att sÀga dÄ? Nej, egentligen inte. pfSense fungerar utmÀrkt pÄ denna lilla dator, och den hanterar min trafik till och frÄn Internet med bravur. Jag har ocksÄ en statisk IPSEC-tunnel som gÄr mellan denna brandvÀgg och en virtuell brandvÀgg pÄ min server som sitter i ett rack pÄ annan ort och Àven den fungerar utmÀrkt.

För drygt totalt 1400 kronor har jag skaffat mig bÀttre nattsömn, mindre vÀrmeutveckling och en lÀgre elrÀkning. NÀr jag passade pÄ att slÄ av min VMware-server sÄ tappade jag ocksÄ PiHole som intern DNS hemma varvid jag gjorde slag i saken och installerade upp programvaran pÄ en första generationens Raspberry Pi sÄ Àven dÀr fungerar strömsnÄla lösningar alldeles utmÀrkt, Ätminstone för mig.



HejdÄ, dammsugare

∞

En sak jag stÀlldes inför nÀr jag flyttade frÄn hus till lÀgenhet var det lilla faktum att jag inte lÀngre Àgde nÄgon dammsugare. Givetvis mÄste man ha en dammsugare, men jag hade under nÄgra Är funderat pÄ att köpa en robotdammsugare sÄ nÀr tillfÀlle gavs sÄ slog jag till[^1].

Min lilla marknadsundersökning innan inköp gick till ungefÀr sÄ hÀr: jag frÄgade min gode vÀn Victor om vad han hade för robotdammsugare. Han berÀttade det för mig, sen berÀttade han för mig vad jag borde köpa för modell och sen satte jag mig i bilen och Äkte till Elgiganten och tittade pÄ vilka modeller som fanns inne. Hint: modellen han tipsade om blev det inte.

Att det inte skulle bli billigt var helt klart för mig, men eftersom jag Àr snÄl ekonomisk av mig sÄ försökte jag hitta den perfekta balansen mellan pris och prestanda. DÀrmed kunde jag raskt stryka modeller med automatisk tömning av skrÀp frÄn roboten till en behÄllare för 12000 kronor frÄn listan. Den jag fastnade för kommer frÄn Roborock och heter S6 MaxV. Jag var inte supersugen pÄ att köpa en robot frÄn Xiaomi med tanke pÄ hur kineserna gÀrna dammsuger[^2] nÀtverk och annat som de kommer Ät pÄ information och sen skickar hem till Kina. Det visade sig dock att Xiaomi Àger Roborock numera sÄ lÄngnÀsa pÄ mig, fast inte helt och hÄllet. Jag kommer till det senare.

Hur som helst - detta Àr en robot som kan en hel del intressanta saker. Den ramlar inte ned för trappor, den tar sig över trösklar, den har inbyggda kameror som man kan fÄ upp livebild frÄn i robotens applikation och den kan ocksÄ vÄttorka golv om man sÄ önskar.

NÄgot som fÄ, om ens nÄgra, robotdammsugare inte klarar av Àr att prata med Homekit, Apples protokoll och ramverk för hemautomation. Det Àr synd, men det Àr ocksÄ Apples höga krav pÄ sÀkerhet som exkluderar de flesta robotdammsugare frÄn denna marknad, eftersom de flesta robotdammsugare kommer frÄn Kina, och sÄ vidare...

Det gÄr att koppla ihop min robotdammsugare med Homekit via nÄgot som heter Homebridge. För att denna koppling ska kunna göras sÄ anger man IP-adressen till sin robotdammsugare och sen ett token-ID. Detta token-ID registreras centralt hos Xiaomi nÀr man reggar upp en enhet frÄn just Xiaomi med deras överdjÀvligt usla iOS-applikation (som för övrigt vill kunna anvÀnda i princip varenda hÄrdvarufunktion i min iPhone) och med ett av alla de script som finns kan man hÀmta ut token-ID frÄn Xiaomis webbtjÀnst. "Problemet" var bara att jag inte körde Xiaomis appliation, utan Roborocks egna som faktiskt Àr ganska trevlig.

Eftersom jag dÄ registrerat mig i Roborocks infrastruktur sÄ kan jag inte fÄ ut nÄgot token-ID (frÄga mig inte varför, det gÄr bara inte) och nÀr jag fick tipset att köra med Xiaomis applikation istÀllet sÄ visar det sig att den modell av robotdammsugare jag köpt inte finns med i applikationen, trots att denna modell funnits pÄ marknaden sedan slutet pÄ Är 2020.

Jag raderade Xiaomis applikation och kör vidare med Roborocks egna i fortsÀttningen.

Om du undrar över kartan ovan sÄ har roboten Ànnu inte fÄtt tillgÄng till tre rum: de tvÄ badrummen och dotterns rum dÄ det ligger ett gigantiskt pussel pÄ hennes golv och robotdammsugaren skulle garanterat göra slarvsylta av det pusslet...

Ibland slÀpps det uppdateringar av firmware till dammsugaren. InnehÄllsinformationen om vad dessa uppdateringar innehÄller fÄr Apples dito att framstÄ som lÄngrandiga och nÀstan överdrivet informativa...

En sak man kan reagera pÄ Àr bilden till vÀnster ovan - sensorer som bara har 27 timmar kvar? MÄste de bytas dÄ? Nej, sÄ Àr det inte - dÀremot mÄste de rengöras.

Den stora frÄgan Àr kanske: fungerar det med en dammsugarrobot? Blir det rent? PÄ det svarar jag ja och... ja. Den har som de flesta modeller lite problem med hörnen, den tycker inte om nÀr det ligger kablar pÄ golvet och om den hittar en mindre skruvmejsel eller nÄn skruv eller liknande sÄ kommer dessa nÀstan garanterat att sopas in i dammsugaren, för om det Àr nÄgot den gör bra sÄ Àr det att suga upp damm och skrÀp. Den klarar trösklar utan problem och den har inte Äkt ned för trappan.

Jag tyckte inte att det borde finnas sÄ mycket att stÀda upp i min lÀgenhet men idag, nÀr jag kört roboten för tredje gÄngen, sÄ visade det sig att behÄllaren för damm och annat skrÀp var proppfull.

Tummen upp för Roborocks S6 MaxV. PrisvÀrd och faktiskt sÄ fungerar den över förvÀntan.

[^1]:Jag avskyr att dammsuga, för övrigt.
[^2]:UrsÀkta ordvitsen.



Smart lösning för trÄdlösa Bose-lurar

∞

Hörlurar Àr svÄra saker. Man kan stoppa in dem i öronen, hÀnga dem pÄ öronen eller lÄta dem omsluta öronen. Jag föredrar det sistnÀmnda - desto större och fluffigare lurar, desto bÀttre. Jag har testat en hel del olika hörlurar genom Ären. Inom omrÄdet för trÄdlösa hörlurar som stödjer bluetooth har jag testat och ganska snart avfÀrdat ett par frÄn Marshall och ett par Philips-lurar dÀr kontrollerna för lurarna inte var fysiska knappar utan en stor touchyta. De lÀt okej och batteritiden i lurarna var överraskande bra men efter nÄgra timmar fick jag liksom ont i öronsnÀckorna. De var helt enkelt inte bekvÀma nog för mig. Efter att ha prövat en god vÀns lurar insÄg jag snart att det endast fanns ett alternativ: Bose QuietComfort 35 II. Eftersom jag Àr en stor anhÀngare av devisen "du fÄr vad du betalar för" sÄ har jag utan större problem accepterat att QuietComfort II Àr vÀrda sin ganska vÀl tilltagna prislapp pÄ nÀrmare 3000 kronor. DÀrmed inte sagt att jag vill betala 3000 kronor för ett par hörlurar, men om jag hade det sÄ Àr det en given affÀr för mig. Nej, istÀllet köpte jag nÄgot annat... typ...

Bose har nÀmligen en trÄdbunden modell av QuietComfort II kallad QuietComfort 25, eller QC25. Prislappen för dessa hörlurar, som precis som sin trÄdbundna motsvarighet har brusreducering inbyggda, drygt hÀlften mot att köpa QuietComfort II. QC25 har, precis som sin trÄdlösa motsvarighet, en nÀrmast oslagbar komfort och riktigt bra ljudkvalitet och det Àr hörlurar som jag kan sitta med en hel arbetsdag utan nÄgra problem. Det Àr ocksÄ hörlurarna jag har pÄ mig nÀr jag spelar in ett nytt avsnitt av vÄr podcast varje vecka och jag skulle helt enkelt inte kunna leva utan dem.

QC25 har dock ett problem, och det Àr att de inte Àr trÄdlösa. Detta blir snart ett ganska stort problem nÀr man som undertecknad skaffar en telefon utan hörlursuttag. Lyckligtvis finns det en lösning pÄ problemet i form av en adapter som gÄr att plugga in i QC25:s hörlursuttag som ger dig trÄdlös kommunikation i form av inkommande och utgÄende - adaptern har en inbyggd mikrofon som lÄter dig anvÀnda QC25-lurarna som ett headset för din mobiltelefon.

Denna adapter, jag tÀnker kalla den det för den har liksom inget officiellt produktnamn, Àr inte pÄ nÄgot sÀtt tillverkad av- eller pÄ annat sÀtt "godkÀnd" av Bose. Det stÄr inte Bose nÄgonstans pÄ kartongen för produkten och man skulle givetvis kunna fundera pÄ om kvaliteten pÄ denna adapter Àr nÄgot att ha egentligen. Jag kan dock rapportera att Àn sÄ lÀnge fungerar den utmÀrkt. Adaptern ansluter till min OnePlus Nord utan minsta problem och ljudkvaliteten nÀr jag spelar musik Àr riktigt, riktigt bra. Batteriet i adaptern Àr uppladdningsbart med hjÀlp av en medföljande USB-kabel och man skulle givetvis tro att en adapter för drygt 400 kronor inte skulle sitta perfekt pÄ ett par dyra hörlurar men faktum Àr att man knappt tÀnker pÄ att den sitter dÀr.

Adaptern har fyra knappar - av/pÄ-knapp, volym upp, volym ned och start/paus. En liten lysdiod indikerar om lurarna Àr pÄ eller inte, och blinkar blÄtt och rött nÀr man vill para ihop adaptern med en dator eller telefon.

Är jag nöjd? Ja, det Ă€r jag. Adaptern kostade 400 kronor, Postnord ville sedan ha ytterligare 100 kronor i straffavgift för att jag inte handlade denna produkt i Sverige (vilket sĂ„ vitt jag vet Ă€r omöjligt eftersom den inte sĂ€ljs hĂ€r) men summa summarum har jag ett par trĂ„dlösa, superbekvĂ€ma hörlurar till ett bra pris. Adaptern pĂ„verkar inte heller hörlurarnas vikt nĂ€mnvĂ€rt och jag mĂ€rker inte ens nĂ€r den Ă€r monterad pĂ„ hörlurarna. Ett överraskande bra köp helt enkelt.




© 2009 - 2022 Joacim Melin